Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, έδειξε πως η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών και ιδιαίτερα ζωίκών, έχει σαν αποτέλεσμα τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2.

Η νέα αυτή έρευνα δημοσιεύτηκε στο επίσημο περιοδικό του Αμερικανικού Συλλόγου Διαβητολογίας, ενώ περιελάμβανε δεδομένα από 26.000 ενήλικες οκτώ ευρωπαϊκών χώρών και σε βάθος χρόνου 12 ετών, οι οποίοι κατανάλωναν κατά μέσο όρο 90 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερισίως. Το εκπληκτικό αποτέλεσμα ήταν 11.000 εξ΄αυτών να παρουσιάσουν διαβήτη τύπου 2.

Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ, η ημερήσια κατανάλωση πρωτεϊνών πρέπει να περιορίζεται στα 50 γραμμάρια για τις γυναίκες και τα 60 γραμμάρια για τους άνδρες.