Η κανέλα είναι ένα ένα καρύκευμα που εκτός από τον καφέ σπανίως την χρησιμοποιούμε στα φαγητά μας. Κι όμως αυτό το αρωματικό μπαχαρικό έχει κάποιες ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας.

Χαρακτηριστικά αναφέρεται πως βοηθά στη δυσπεψία, στην υπέρταση, στους πονοκεφάλους, στις κράμπες, στους πόνους του στόμαχου, ενώ έχει θετική επίδραση στο έλκος του στομάχου και του δωδεκαδάκτυλου. Επίσης έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση, χάρη στην ικανότητά της να εμποδίζει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων βακτηρίων, μυκήτων κ.α. Βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου, καθυστερεί το ρυθμό γαστρικής κένωσης με αποτέλεσμα να υπάρχει μια πιο αργή απορρόφηση των σακχάρων της τροφής. Ενώ σύμφωνα με έρευνα του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Rush του Σικάγο, η κανέλα μπορεί να προστατεύει τον εγκέφαλο από τη νόσο του Πάρκινσον.